水蓄熱電鍋爐，水蓄熱鍋爐，就是以普通電鍋爐為熱源，利用夜間廉價的電力，新型屠宰熱水鍋爐電鍋爐將水加熱，并儲存在水池內，在白天峰電或平電時段以熱水的形式進行輸出，熱水溫度可以在35-85℃之間任意設定。水蓄熱電鍋爐系統，由傳統電鍋爐配以蓄熱水箱及附屬設備構成。說白了，水電蓄熱機組和傳統電鍋爐沒有區別，屠宰熱水鍋爐生產只是在鍋爐運行系統中添加了一個保溫效果比較好的蓄熱水箱。固體蓄熱系統由電蓄熱熱水機組和電蓄熱暖風機組兩大部分組成，設備本體是由蓄熱池、絕熱保溫層、電熱器、內循環系統及軟化水系統和板換系統組成。

固體蓄熱式電鍋爐采暖負荷基本特點，經過分析, 采暖負荷有以下一些基本特點:●采暖年運行負荷率較低. 一般在達到設計負荷50%以下的運行時間, 新型屠宰熱水鍋爐占全年運行時間的70%。●采暖日負荷曲線一般與電網用電負荷同步。●一般大中城市采暖用電通常占高峰用電量的40%-60%, 屠宰熱水鍋爐生產而其用電總量只占總用電量的10%以下。從上面分析可知, 采暖負荷加大了電力系統峰谷差, 是導致城市電網負荷率下降的重要原因。 而在采暖系統中推行儲能技術, 則是進行電網移峰填谷, 緩解電網高峰供電壓力的重要方面。

蓄熱電鍋爐在工業的應用，在工業生產領域中，熱水及蒸汽是十分必要的能源介質，化工、紡織、食品、醫藥等傳統工業生產流程都離不開蒸汽。新型屠宰熱水鍋爐與清潔化改造前的居民采暖一般，傳統的工業生產加工所需熱水和蒸汽普遍依賴于燃煤，屠宰熱水鍋爐生產在火電熱電聯產機組等集中供熱管網覆蓋范圍以外的地區更是散落著無數工業燃煤鍋爐用戶。而在眾多工業燃煤鍋爐替代方案中，相比可再生能源方案，蓄熱式電鍋爐受制于自然資源條件約束小，配合峰谷電價政策，可以有效調節電力峰谷負荷并節約用戶用電成本。在集中供熱覆蓋之外的地區，具有廣闊的應用前景。

蓄熱式熱水電鍋爐，水蓄熱式電鍋爐，顧名思義，就是以水為蓄熱介質，通過電鍋爐給水蓄熱，在平時進行供暖。水蓄熱供暖有以下幾大優勢：水蓄熱更節能。無論采用哪種蓄熱方式，最后實現終端供暖的，還得是水。新型屠宰熱水鍋爐而在固體熱交換的過程中，熱損失至少在15%以上。所以，以水直接進行蓄熱，比固體蓄熱可節能15%以上。屠宰熱水鍋爐生產水蓄熱更省錢。通過水蓄熱的形式可直接節能率在15%以上，電費節省50%，實際總的節能率至少在60%以上。

蓄熱電鍋爐具有多方面的優點，其中為顯著的一點便是電鍋爐PLC微電腦可編程控制，通過人機交互界面實現溫度設定自動控制出水溫度，新型屠宰熱水鍋爐顯示屏可顯示設備狀態運行參數及故障報警，全自動智能化控制技術，無需專人值守，工作方式更加靈活。電鍋爐自身的功率調節及其靈活便捷，屠宰熱水鍋爐生產與燃氣鍋爐相比在能量利用方面具有非常大的優勢。當前，我國北方大部分城市冬季進行供暖的過程中都存在不同程度供熱過剩現象，而通過利用蓄熱電鍋爐技術，系統能夠結合負載預測來對設置不同的供水溫度，通過設置時間以及溫度系統來進行自我調節。蓄熱電鍋爐供熱系統中經常用到的自動控制有：定時開機停機、運行參數設定、超溫、低水位等故障的報警與保護以及按照設定的程序自動運行等，保證用戶使用的安全性。